カオソーイ・ニマンはチェンマイのニマンヘミンエリアで絶対に行きたいカオソーイの人気店です。
超有名店で、過去にはミシュランガイドにも掲載されたことがあります。
今回はスタンダードなカオソーイ・ガイに挑戦！辛さ控えめで食べやすい味でした。
カオソーイ・ニマンの場所
カオソーイ・ニマンは、チェンマイのニマンヘミンエリアに位置するカオソーイのお店です。
ニマンヘミン通りの東側、カフェや飲食店などが多いエリアに位置しています。
ターペー門からは車で約10分、MAYAショッピングモールからは車で約4分、徒歩で約10分です。
駐車場は無さそうな感じだったので、歩くかタクシーなどで行くのが良いと思います。
カオソーイ・ニマンの店内
店内はエアコンの席と外の席があります。
私は外の席に案内されたので、エアコン席の様子はちょっとわかりませんが、チラッと覗いた感じは小綺麗な印象がありました。
ローカルな雰囲気も残しつつ、観光客にもウケそうな内装が良い感じです。
この日は土曜の13時くらいだったので、ピークタイム真っただ中。お待ちの人は私の前に2組ほどいました。
カオソーイだけなら回転が良さそうな感じがしますが、カオソーイ以外にも様々な北タイ料理を楽しめるお店で、お酒も提供しているので、回転率はそこまで良くなさそうでした。
並びたくないならお昼前などの早い時間に行くのが良いかもしれません。
お店の奥にはミシュランの盾？や、インスタントカオソーイが並んでいました。
カオソーイ・ニマンのメニュー
前述の通り、カオソーイ・ニマンではカオソーイの他にも様々なメニューがあります。
しかし、やはり一番種類が豊富なのはカオソーイです。
ここまでぜーんぶカオソーイ。
スタンダードな鶏、豚、牛以外にもカニやシーフード、全部乗せなど…どれにしようか迷ってしまいます。
しかも価格がそこまで高くないです。人気店で観光客も多いので、普通のやつで150バーツ位するのかなと思っていたので、安心しました。
おつまみやカノムチーン。
北タイらしいラインナップですね。
このケープムーとナムプリックのセットも、北タイらしいメニューのひとつ。
まだまだあります。
カレーもあります。
揚げ物、炒め物。
ご飯や追加の麺などもオーダーできますよ。
そして最後はデザートです。
タイ料理の中でも北タイ料理の定番メニューを中心にバリエーションが豊かなので、カオソーイ目当てじゃなくても、利用したくなります。
色々なメニューがあって迷いましたが、チェンマイでのカオソーイ1食目だったので、やっぱり王道のスタンダードなカオソーイ・ガイが良いなと思い、チョイス。
めちゃくちゃお腹が空いていたので、ムーヨートードも追加しました。
飲み物は水でーす。
満席なのに、カオソーイが出てくるスピードが異常でした。笑
サイズは一般的なタイの麺料理のサイズ感なので、1食としては少し物足りないくらいの感じです。
よく食べる人なら2杯くらいぺろりだと思います。
このカオソーイのお供セット、好きです。もっと欲しいです。笑
スープはマイルドで、辛さが控えめでした。
外国人でも美味しく食べられる味付けだなと感じたので、タイ人的には物足りないんじゃないかなあ？
私は辛いのが苦手なので、結構好みでした。
麺は平麺でモチっとしています。
個人的には揚げ麺のパリッパリ具合がツボで、今まで食べたカオソーイのパリパリの中で一番好きなパリパリ具合でした。
ムーヨートードはまあまあ大きいのが4本も来て笑いました。良心的か。笑
2本食べて、残り2本は旅のお供としてお持ち帰りしました。
たくさん歩いたため、すぐにお腹が空いて、普通に歩きながらパクパク食べていました。笑
基本情報
| 店名 | カオソーイ・ニマン |
| 住所 | 22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 |
| 電話番号 | 053-894-881 |
| 営業時間 | 10:00-21:00 |
| 定休日 | なし |
| https://www.facebook.com/KAOSOYNIMMANCNX/ |
まとめ
数年前のチェンマイ旅では訪れられなかったカオソーイ・ニマンに念願の訪問が出来た満足度が高かったです。
中国の人にもかなり人気みたいで、近いうちに上海でのオープンが決定しているようです。
個人的に、パリパリ揚げ麺のクオリティがかなり好みだったので、バンコクにも出来て欲しいなーと思うお店のひとつとなりました。
