藤花（Touka）は、シーロムエリアにある串焼きのお店です。
バンコクに複数店舗を持つてっぺんグループのお店で、てっぺんらしい賑やかさのある明るい雰囲気です。
エンタメ性の高いお店ですが、味は本格的。
焼き鳥は絶妙な焼き加減でどれも美味しかったなー！
藤花の場所
藤花（Touka）は、シーロムエリアのホテルの1階にお店を構える串焼きを中心に提供する居酒屋です。
サラデーン通りのソイ1にあり、最寄り駅はMRTシーロム駅か、BTSサラデーン駅となります。
シーロム駅からは徒歩約9分、サラデーン駅からは徒歩約10分なので、どちらから行ってもあまり大差ないです。
ちなみにMRTならルンピニー駅からアクセスしても12分なので、アクセスに関しては色々な選択肢がありそうですね。
お店はBANDARA SUITESというホテルに1階にあるので、車で訪れた際はホテルの駐車場が利用可能。
コモンズサラデーンもすぐ近くにあるので、終わった後に立ち寄るのも面白そうです。
藤花の店内
店内は中央に広いキッチンがあり、それを囲むような形でカウンターがあります。
カウンターは調理の様子を眺めながら食事が出来るので結構好き。
カウンターの奥にテーブル席があり、ガラス張りの天井になっていてモダンな雰囲気がお洒落でした。
昼間はここから陽が入って明るくて気持ちいいんだろうなーと妄想。
ちなみに私たちが訪れたのは金曜だったので満席で超賑やかでした。
店内のインテリアとか和モダンな感じで結構好みだったので色々撮りたかったんですが、どこ撮っても人が入るので我慢。笑
奥には座敷の個室っぽいお部屋もあるような感じでしたが、広さなどの詳細はわからずです。
藤花のメニュー
メニューは種類が多く、もちろん串焼きメインなのですが、てっぺんグループらしくお魚のメニューも豊富でした。
鶏にはこだわっている様子です。
焼き鳥の価格は60バーツ～普通くらいの価格帯ですかね。
肉巻き串や野菜などもあります。
ここはおすすめ系かな？
お刺身も豪華です。
サラダはちょっと個性的なラインナップで面白い。
のっけ寿司やば。そそる。
その他の一品料理。
焼魚や炭水化物もあるよ。
最後は鍋とデザート。
安くはないけれど、高くもない、程よい価格帯かなと思いました。
この日は3人で訪れたので、めっちゃ頼みました！
まずはビール。最近めっきり飲まなくなったんですが、たまに飲む仕事終わりの一杯、最高ですね。
今日は忙しくて料理の提供に時間がかかると思うので、取り敢えず枝豆いかがですか？と店員さんに勧められ、まんまと乗せられ注文。
タイで一番アドオン上手い店員さんかもしらん。
サラダよりも先にまさかのホッケ登場。
100億年ぶりぐらいに食べました。
身がプリッとツルッとしてて美味しい。
バリそばサラダは絶対好きなやつ。
店員さんが取り分けてくれるのです。ホスピタリティ！
ポテサラみたいなのが混ざってて、パリパリ食感も楽しくて、美味しかった。
レバパテは量がえぐい。笑
写真の1.5倍ぐらいありそうな大盛りでした。
下にベリーソースがあって、一緒に食べると甘いとしょっぱいが混ざって新感覚。
臭みも無く美味しいパテでした。
串盛りも頼みました。
左からぼんじり、ネギマ、ササミ、皮、砂肝、ハツ、レバー、つくねです。
上品に串から全部外すとかをしない我々は、早い者勝ちで好きな串を順番に取って食べました。
私はハツ、皮、つくねを食べたのですが、焼き加減がどれも絶妙で美味しくて、やっぱり女子だから率先して串から全部外して1種類ずつ全部食べれば良かったと後悔。笑
ちなみにお気づきですか？男性2名と言ったので、女性の私が率先して3本食べている事に。（食いしん坊）
厚揚げがね、めっちゃふわっふわでこれもまた美味しかった。
ほんとに豆腐揚げてる感じです。いや、厚揚げって豆腐揚げてるんよな？ん？
なんて言ったらいいんですかね、普通の厚揚げよりも豆腐感が強めで、めちゃめちゃ好きだった。
ここへきてチキン南蛮投入。タルタルが手作り感あって、これもまた良き。
お腹いっぱいでもシメの焼きおにぎりは食う。
シラスの焼きおにぎり、おいしかったー！
とりあえず、全部美味しかったけど普通に食べすぎてお腹パンッパンでした！笑
基本情報
| 店名 | 藤花 |
| 住所 | 75/1 Sala Daeng 1/1, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| 電話番号 | 02-236-8230 |
| 営業時間 | 11:00-14:00/17:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 最寄り駅 | BTS サラデーン駅から徒歩10分 MRT シーロム駅から徒歩9分 |
| https://www.facebook.com/TOUKArestaurant |
まとめ
前から気になっていた藤花、評判通りの美味しさで満足度は高めでした。
とっても賑やかなお店なので、大人数でわいわい楽しみたいカジュアルな飲み会だとすごく盛り上がりそう。
一方で落ち着いて飲みたい時や、1人でしっぽり楽しみたい時に利用するのはちょっと賑やかすぎるかなーという気も。（私が陰キャの根暗なのでそう感じただけかも。笑）
個室があるので、少し落ち着いて料理を楽しみたいなという方は、予め個室を予約するのが良さそうです。
とにかく料理は美味しくて気に入ったので、次回は事前に個室を予約して行ってみようかな。
＞＞Instagramはじめました＜＜
ブログ更新情報やブログに掲載予定の無いちょっとした情報を発信予定です。 まだ始めたばかりで試行錯誤中ですが、興味のある方は是非フォローよろしくお願いします！
